Маниоковая мука и чипсы

Линия по производству муки из маниоки

Мука из маниоки также представляет собой порошкообразный продукт белого цвета, но с крахмалом из маниоки все по-другому. Мука производится из всего корня маниоки и сохраняет питательные вещества маниоки с помощью машины для обработки муки маниоки.

Чипсы из маниоки сделаны из маниоки, основного продукта питания в развивающихся странах. Сырьем для чипсов из маниоки является свежая маниока. Благодаря приготовлению в экструдере закускам можно придать множество различных форм, таких как ракушки, винты, спирали, квадратные трубки, круглые трубки и т. Д. После сушки и жарки, приправы с ароматным порошком можно получить вкусные закуски.

Линия по производству чипсов из маниоки

Сырьем для чипсов из маниоки является свежая маниока. Благодаря приготовлению в экструдере закускам можно придать множество различных форм, таких как ракушки, винты, спирали, квадратные трубки, круглые трубки и т. Д. После сушки и жарки, приправы с ароматным порошком можно получить вкусные закуски.

Основные параметры муки маниоки

Сырье: маниока.
Толщина: менее 1,2 мм для грубой муки из маниоки и менее 0,6 мм для тонкой муки из маниоки.
Влажность: не более 12–14 %.
Вязкость: 700–1000 сП
Зольность: 0,10–0,20 макс.
Нерастворимый в кислоте: 0,05–0,1 % макс.
Белки: 0,20–0,3 % макс.